- แป้งเค้ก 90กรัม ไข่ไก่3ฟองน้ำตาล90กรัม เนยสดจืด 40กรัม
- วิปครีม 400 cc น้ำตาล5ช้อนโต๊ะ
- ส่วนผสม น้ำซอส น้ำ200ซีซี น้ำตาล90กรัม บรั่นดี 3ช้อนโต๊ะแล้วผสมรวมกัน
- สตอเบอรี่,ผงฟู,เนย
- ใส่น้ำร้อน เอาไข่ไก่+น้ำตาล ตีให้เป็นสีครีมๆ เสร็จแล้วก็ใส่เค้ก+ผงฟู ที่ร่อนแล้ว1ครั้ง แล้วตะล่อมให้เข้ากันเบาๆ
- แล้วใส่เนยละลายที่อุ่นๆ ค่อยๆเทลงไปแล้วคนให้เข้ากันเบาๆ มือจนส่วนผสมเข้ากันดี
- เทใส่พิมนำเข้าเตาอบ เปิดไฟ ประมาณ180องศาค่ะ พอสุกตัดครึ่ง พักไว้
- ตีวิปครีม ใส่น้ำตาล กลิ่นวนิลา ตีค่ะ ใส่ เนยลงไปซัก40กรัม แล้วตีให้แข็งตัว แต่ไม่ต้องแข็งตัวมาก เดี๋ยวปาดหน้าเค้กไม่สวย
- จากนั้นก็ใส่สตอเบอรี่ บนเค้กก่อนจะใส่วิปครีม เสร็จแล้วเราก็ใส่วิปครีมลงไป แล้วเอาสตอเบอรี่มาหั่น วางเรียงๆกัน
- จะแต่งหน้าเค้กกันแบบไหนก็ได้ สตอเบอรี่ก็วางบนเค้กจักเรียงให้สวยงามก็ใช้ได้แล้ว
- อย่าใส่วิปครีมจนหมด เหลือเอาไว้มาปั่น ให้แข็งอีกรอบคะ เพราะเราจะเอามาใส่หลอด ที่ทำเค้กเป็นหัวแหลมๆไว้แต่งหน้าด้วย
"เค้กทุกชนิดเหมาะอย่างยิ่งแก่การนำไปมอบแทนความรู้ที่ดีแก่บุคคลที่เรารัก
โดยเฉพาะสตอเบรี่เค้ก เพราะเค้กนั้นเป็นถือเป็นขนมที่อร่อย
โดยเฉพาะสตอเบรี่เค้ก เพราะเค้กนั้นเป็นถือเป็นขนมที่อร่อย
และเป็นตัวแทนแห่งความสุข เหมาะกับทุกเทศกาลที่รื่นเริง
ไม่ว่าจะเป็น วันเกิด วันแต่งงาน วันวาเลนไทน์
หรือแม้กระทั่งงานสังสรรค์ต่างๆ ก็นิยมใช้เค้กเป็นตัวแทนส่งมอบความสุข
แก่ทุกคนทุกเพศทุกวัย..."
หรือแม้กระทั่งงานสังสรรค์ต่างๆ ก็นิยมใช้เค้กเป็นตัวแทนส่งมอบความสุข
แก่ทุกคนทุกเพศทุกวัย..."
อ้างอิง : http://gotoknow.org/blog/giftzy/330334
